Архив рубрики: Готовим вкусно

Березовый сок. Польза. Рецепт березового кваса

Березовый сок

Березовый сок

Нынче не торопятся березы угощать нас соком. А во всем виновата запоздалая весна. Этот неповторимый бальзам природы не только вкусен, но и полезен.

Наши прадеды столетиями пили березовый сок. В погребах стояли кадочки, полные этого неповторимого нектара. На нем замешивали тесто на хлеб.
Читать далее

Рецепт варенья из кабачков и яблок

Рецепт: варенье из кабачков и яблок

Варенье из кабачков и яблок

Делюсь с вами, дорогие читатели, очень простым рецептом вкусного варенья, в котором прекрасно сочетаются овощи (кабачки) и фрукты (яблоки и лимон).

Итак, рецепт варенья из кабачков и яблок.

Для приготовления варенья потребуется: 0,6 кг кабачков, 0,4 кг яблок, 1 лимон, 1,6 кг сахара.
Читать далее

Некоторые рецепты блюд с листовой горчицей

В прошлых наших статьях мы рассказали о выращивании такой интересной культуре, как листовая горчица. Сегодня предлагаю вашему вниманию несколько вкусных рецептов приготовления блюд с листовой горчицей.
Читать далее

Мясные колобки с зеленью и яйцом

Мясные колобки с яйцом и зеленью

Мясные колобки с яйцом и зеленью

Неординарное, оригинальное и очень вкусное блюдо из мяса, которое прекрасно подойдет в качестве закуски.

Свинина — 300 г, куриные грудки — 300 г, лук зеленый — 100 г, яйцо вареное — 3 шт., укроп — 50 г, яйцо сырое — 2 шт., масло растительное — 40-50 г, картофель — 1-2 шт., перец и соль — по вкусу.
Читать далее

Рецепты приготовления грибов шиитаке в сметане и с арахисом

Разобравшись в наших недавних статьях с выращиванием и сбором шиитаке, предлагаю Вам парочку простых кулинарных рецептов приготовления этого вкусного и необычного гриба. По ним Вы можете приготовить шиитаке в сметане (это самый легкий способ) и с арахисом.
Читать далее

Рецепт салата «Дачный сезон»

Хотите удивить своих гостей зимой вкусной заготовкой, приготовьте такой салат.

Салат называется «Дачный сезон»
Читать далее

Щи зеленые по-деревенски

зеленые щи из щавеля

Щи из щавеля

Хотите приготовить зеленые щи? Воспользуйтесь данным несложным рецептом приготовления щей со щавелем и крапивой.

Потребуется для приготовления: Щавель — 200 г, крапива — 100 г, свиные ребрышки (или шпик), картофель — 2 шт., лук репчатый, яйцо — 2 шт., укроп — 20 г, сметана — 100 г.
Читать далее

Заморозка овощей и фруктов в домашних условиях

заморозка овощей и фруктов в домашних условиях

Заморозка овощей и фруктов

В настоящее время широкое распространение у хозяек получило замораживание плодов и овощей, а также зелени в домашнем морозильнике. В таких продуктах сохраняются углеводы, белки, нестойкие в хранении витамины (особенно витамин С), также сохраняются вкус, цвет, аромат, внешний вид, т. е. быстрое замораживание позволяет сохранить натуральные качества пищевых продуктов.
Читать далее

Холодник по-домашнему

Холодник по-домашнему

Холодник по-домашнему

Думаю, никто не откажется от освежающего и полного витаминов холодника в жаркий денек. Простой рецепт его приготовления я предлагаю вашему вниманию.

Щавель — 200 г, картофель — 2 шт., яйцо — 2 шт., сметана — 50 г, кефир — 50 г, одна луковица, лук зеленый — 20 г, укроп — 20 г.
Читать далее

Рецепт варенья «Ассорти»

варенье "ассорт" клубничное и малиновое

Варенье «ассорти»

Хочу подсказать Вам, дорогие читатели, рецепт варенья, которое сама с удовольствием готовлю. Называется варенье «Ассорти» и готовится из любимых многими ягод — клубники и малины — с добавлением грецких орехов.

Потребуется: 0,5 кг клубники (земляники), 0,5 кг малины, 100 г грецких орехов, 1,5 кг сахара.
Читать далее