Неординарное, оригинальное и очень вкусное блюдо из мяса, которое прекрасно подойдет в качестве закуски.
Свинина – 300 г, куриные грудки – 300 г, лук зеленый – 100 г, яйцо вареное – 3 шт., укроп – 50 г, яйцо сырое – 2 шт., масло растительное – 40-50 г, картофель – 1-2 шт., перец и соль – по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить потертый на мелкой терке картофель, сырые яйца. Добавить молоко (или воду), перец, специи, соль и перемешать. Лук зеленый порезать и слегка обжарить на растительном масле. Вареные яйца мелко порубить, укроп порезать и все перемешать с луком, мясным фаршем, поделать лепешки, на которые положить подготовленный фарш с зеленью. Сформировать колобки и обжарить их на сковороде. Можно смазать майонезом и запечь колобки в духовке.
Похожие статьи
Информация: