В саду также обитают и паразитические мухи-тахины, которые выращивают свое потомство за счет гусениц пядениц, личинок пилильщиков, листоверток, яблоневой моли. Самка этой мухи откладывает яйца в тело вредителя. Отродившаяся личинка там растет и питается. Зараженную гусеницу можно узнать по белому бугорку — это яйца мухи-тахины. Ученые подсчитали, что около 15 % гусениц, обитающих в саду, заражены яйцами этого паразитического насекомого.
(далее...)
Насекомые — защитники сада. Продолжение
Скороспелый сорт редиса — Моховский редис
Давно уже занимаюсь огородничеством и за эти долгие годы испытал множество сортов различных овощных культур. Какие-то категорически выбраковывал, а какие-то сорта очень нравились, и я настоятельно рекомендовал их своим знакомым и соседям.
Сорт редиса Моховский явился для меня настоящим открытием. Он выведен Всероссийским научно-исследовательским институтом селекции и семеноводства овощных культур. Уникальность этого сорта заключается в том, что в пищу у него можно употреблять как корнеплоды, так и вкусные нежные листочки.
Моховский можно выращивать практически круглый год: с января по февраль в пленочных теплицах, с марта по апрель — в парниках, а с мая по октябрь — в открытом грунте.
(далее...)
Районированные сорта земляники: кокинская ранняя и дукат
Кокинская ранняя земляника. Сорт российской селекции раннего срока созревания, зимостойкий, среднеурожайный (0,8−0,9 кг/м2). Кустсреднерослый, компактный, полураскидистый, среднеоблиственный. Цветоносы расположены ниже уровня листьев. Ягоды средние (средняя масса 7−8 г), тупоконической формы, темно-красные, блестящие. Мякоть красная, плотная, сочная. Вкус десертный, кисло-сладкий с ароматом. Сорт средне поражается белой и бурой пятнистостями листьев, слабоустойчив к серой гнили. Пригоден для потребления в свежем виде, переработки и заморозки.
(далее...)
Насекомые — защитники сада
Семиточечная тлёвая коровка. Коровкой ее назвали потому, что если на нее слегка надавить, то из суставов ножек выделяются капельки желтоватой или оранжевой жидкости, похожей на молоко. Жуки и личинки семиточечной коровки питаются тлями, щитовками, растительными клещами. Насекомые достаточно прожорливы: за одни сутки личинка божьей коровки съедает до 70, а взрослый жук — до 100 тлей.
(далее...)
Лучшие сорта садовой земляники
Успех выращивания земляники тесно связан с обновлением сортовой базы. Сорта должны давать высокие стабильные урожаи, отличаться плодами высокого качества и удовлетворять вкусу потребителей.
В настоящее время в Государственном реестре Республики Беларусь зарегистрировано 20 сортов этой популярной ягодной культуры. В последующих публикациях мы будем приводить краткую характеристику наиболее значимых в условиях Беларуси районированных и перспективных сортов земляники садовой.
(далее...)
Щи зеленые по-деревенски
Хотите приготовить зеленые щи? Воспользуйтесь данным рецептом приготовления щей со щавелем и крапивой.
Щавель — 200 г, крапива — 100 г, свиные ребрышки (или шпик), картофель — 2 шт., лук репчатый, яйцо — 2 шт., укроп — 20 г, сметана — 100 г.
(далее...)
Уход за цветником. Продолжение
Одной из последних завершает сезон цветения широко распространенная астра новоанглийская. Ее побеги растут настолько плотно, что если куст периодически не делить, то через 4−5 лет его диаметр достигнет метровой толщины, а нижняя часть стеблей оголится. Поэтому раз в 2−3 года нужно проводить деление кустов. Для этого кусты астры за день до деления поливают и затем острой лопатой вырезают часть куста, подкапывают со всех сторон и вынимают. Более мелкие части по возможности отрезают. Цветоносы обрезают на высоту 30−40 см. Делёнки обмакивают в 1 %-ный раствор медного купороса и опускают на 1 час в раствор корневина. Делёнки можно сразу высадить в рыхлую почву на постоянное место (часть в полутень, часть на солнце, чтобы продлить цветение).
(далее...)
Заморозка овощей и фруктов в домашних условиях
Заморозка овощей и фруктов
В настоящее время широкое распространение у хозяек получило замораживание плодов и овощей, а также зелени в домашнем морозильнике. В таких продуктах сохраняются углеводы, белки, нестойкие в хранении витамины (особенно витамин С), также сохраняются вкус, цвет, аромат, внешний вид, т. е. быстрое замораживание позволяет сохранить натуральные качества пищевых продуктов.
При замораживании необходимо соблюдать следующие правила: — овощи и фрукты хорошо промывать, овощи к тому же бланшировать; — складывать их плотно в контейнерах с крышками или в полиэтиленовые пакеты для замораживания, герметически укупоривать; — чем плотнее будут уложены продукты, тем меньше влаги будет из них испаряться во время хранения, тем лучше будет качество продукта; — заморозить можно любые овощи, плоды, зелень, грибы.
(далее...)
Веники для бани: берёзовые, дубовые, травяные...
Веники для бани
Как известно, лучше всего восстанавливает силы после тяжелого трудового дня баня. Она доставляет радость, возвращает бодрость и помогает избавиться от многих ненужных болячек. Главные ей в этом помощники и «доктора» — банный веник да целебные душистые травы. Еще не поздно запастись ими впрок.
(далее...)
Холодник по-домашнему
Думаю, никто не откажется от освежающего и полного витаминов холодника в жаркий денек. Простой рецепт его приготовления я предлагаю вашему вниманию.
Щавель — 200 г, картофель — 2 шт., яйцо — 2 шт., сметана — 50 г, кефир — 50 г, одна луковица, лук зеленый — 20 г, укроп — 20 г.
(далее...)
