Рецепт варенья «Ассорти»

варенье "ассорт" клубничное и малиновое

Варенье «ассорти»

Хочу подсказать Вам, дорогие читатели, рецепт варенья, которое сама с удовольствием готовлю. Называется варенье «Ассорти» и готовится из любимых многими ягод — клубники и малины — с добавлением грецких орехов.

Потребуется: 0,5 кг клубники (земляники), 0,5 кг малины, 100 г грецких орехов, 1,5 кг сахара.

Перебрать и промыть ягоды, нарезать кусочками грецкие орехи, все засыпать сахаром и так оставить на 6-7 часов до появления сока. Затем ягоды нагреть до кипения и охладить. Варить в 3-4 приема (нагревая и охлаждая), после чего разлить в стерильные баночки и закупорить.

Такое варенье можно приготовить с использованием сиропа. Для сиропа нужно взять 1,5 стакана воды и 1,5 кг сахара.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *