Хотите приготовить зеленые щи? Воспользуйтесь данным рецептом приготовления щей со щавелем и крапивой.
Щавель – 200 г, крапива – 100 г, свиные ребрышки (или шпик), картофель – 2 шт., лук репчатый, яйцо – 2 шт., укроп – 20 г, сметана – 100 г.
Щи можно готовить с ребрышками или в конце зажарить шпиком с луком. В кипящую воду опустить картофель, нарезанный кубиками, через 10-15 минут – измельченные и перетертые с солью листья крапивы, затем – щавель. Подать с яйцом, нарезанным дольками, и сметаной. Посыпать зеленью.
Похожие статьи
Информация:
- сертификат: сертификат происхождения, ст1