Хотите приготовить зеленые щи? Воспользуйтесь данным рецептом приготовления щей со щавелем и крапивой.
Щавель — 200 г, крапива — 100 г, свиные ребрышки (или шпик), картофель — 2 шт., лук репчатый, яйцо — 2 шт., укроп — 20 г, сметана — 100 г.
Щи можно готовить с ребрышками или в конце зажарить шпиком с луком. В кипящую воду опустить картофель, нарезанный кубиками, через 10−15 минут — измельченные и перетертые с солью листья крапивы, затем — щавель. Подать с яйцом, нарезанным дольками, и сметаной. Посыпать зеленью.
Читайте также
- сертификат: сертификат происхождения, ст1
