Капуста краснокочанная - свойства, посадка и уход | Народный огород

Капуста краснокочанная — свойства, посадка и уход

Капуста краснокочанная у нас выращивается значительно реже. И должным вниманием у огородников не пользуется. На это есть свои причины. Имеются противопоказания: во первых капусту краснокочанную нельзя во многих случаях использовать в пищу. Почему?. Краснокочанная капуста имеет грубую клетчатку, поэтому переваривается с трудом. Больным с болезнями желудка употреблять в пищу такую капусту не рекомендуется. Исключать из своего рациона краснокочанную капусту здоровым людям не нужно. Имея значительное количество витаминов и полезных веществ в своем составе, а также небольшое количество углеводов, можно включать в пищу диабетикам.

Среди полезных качеств капусты краснокочанной, стоит отметить хорошее стимулирование снижения давления крови. Капуста краснокочанная имеет свои вкусовые качества, которые Вы не встретите у других разновидностей капусты. В пищу ее употребляют после варки, но можно и в сыром видев салатах. Отлично зарекомендовала себя как добавка к блюдам из дичи.

Краснокочанная капуста

Посадка и севооборот капусты

Посадки краснокочанной капусты требуют значительной площади. Срок выращивания намного длиннее, чем у других сортов. Вот эти обстоятельства есть причина того что, краснокочанная капуста не получила должного распространения у любителей-огородников. В целях экономии посадочного места огородники отдают предпочтение другим сортам капусты. Капуста краснокочанная требовательна к состоянию почвы, но в тоже время менее требовательна к климатическим условиям. В первую очередь это применимо к позднеспелым сортам.

Севооборот краснокочанной капусты такой же как и у распространенных сортов. Органическое удобрение в любом виде для выращивания культуры всегда будет кстати. Так же, как и у других сортов, капуста краснокочанная, требует достаточное количество веществ, для питания.
В отношении известкования почвы и подкормке, необходимые условия такие же что и в отношении белокочанной капусты. В средней полосе лучше для посадки использовать те сорта, у которых, короткий срок вызревания. Так вы сможете удовлетворить свои потребности в данном продукте, с лета и до наступления холодной зимы.

Краснокочанная капуста

Особенности ухода, сбора урожая и хранения капусты

Урожай созревшей краснокочанной капусты может оставаться на грядке, не трескаясь довольно долго. Для сбора урожая осенью, и непродолжительного срока хранения, более всего подходят раннеспелые сорта. Высаживать их рекомендуется с самого начала и до середины июля. Если собираетесь хранить длительное время, например, до конца зимы или даже начала весны будущего года, в таком случае сгодятся поздние сорта, которые сажать нужно будет в конце мая, начале июня. Выращивание краснокочанной капусты производится также как и ее белокочанной разновидности.

Полезные советы при посадке и поливе

Если высаживаете капусту краснокочанную методом рассады, не сажайте слишком часто. Посадку следует произвести так, чтобы площадь питания каждого растения составляла 50Х50 сантиметров, а поздние сорта и того больше 60Х50 сантиметров. Для укрепления роста растений капусту следует слегка окучивать. Размер урожая будет напрямую зависеть от регулярности и насыщенности полива, удобревания и своевременного рыхления почвы.

Капуста краснокочанная относится к так называемой первой группе, и как было сказано выше, свежий навоз, вносимый в виде удобрения, усваивает замечательно. Нелишним будет дать в период выращивания три, четыре подкормки азота. Первую проведите после посадки через три недели. Поливать в процессе выращивания до урожая нужно будет от четырех до пяти раз из расчета по 20 литров на метр квадратный. В сухую теплую погоду поливайте через пять, шесть дней. Для сохранения влаги очень полезно использовать такой прием, как покрытие почвы органическим удобрением или соломой. Это будет обеспечивать равномерную влажность, и препятствовать образованию корки, после дождя или полива.

Краснокочанная капуста

Когда убирать урожай?

Капусту, которую наметили для длительного хранения, не убирайте с грядки слишком рано. Ранних заморозком бояться не стоит, капуста их хорошо переносит. Если собираетесь хранить долго, раньше октября не убирайте. При уборке выбирайте день, чтобы стояла сухая погода. Мокрые кочаны на хранение не закладывайте. Все остальные требование к хранению капусты краснокочанной такие же что и к белокочанной.
Высаживать краснокочанную капусту или нет, решать вам. Для разнообразия нашего стола зимой, данный продукт не будет лишним. Главное не иметь противопоказаний в диете.

Дерзайте, пробуйте и уже скоро капуста краснокочанная появится на вашем столе. Большие площади засевать не к чему на первый раз, а для эксперимента небольшой участок земли можно засеять. Успехов!

Капуста краснокочанная — свойства, посадка и уход
Оцените статью!
Поделитесь записью со своими друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.